糖糕

傳統大陳人家的婦女，平日總會想一些花樣來增添變化菜色，糖糕就是很普遍的一種待客食物，作法是將米粉添加少許的麵粉揉好，再分塊，一塊加紅糖，一塊不加糖，加以組合配成花色，蒸熟後即可食用。在齒頰餘香中，我們也可以重新瞭解大陳人的生活風貌，如今這些大陳美食大多是年節或家人團聚時才會上桌，除非是在大陳村附近的餐館單點，否則一般人恐怕是不太容易吃得到，在這些大陳鄉親們所開設的餐廳中，或許你還可以品嚐到那種大陳專屬的家鄉風味。